蒸虾酱：准备好鸡蛋和鹌鹑蛋。将鸡蛋打开，挖入虾酱，切好葱。放到一起搅拌均匀。冲入一点热水。搅拌均匀，放入煮蛋器。根据自己的喜好选择中熟、全熟蒸制。当自动关电时，美味就做好啦。
清蒸梭子蟹：买来梭子蟹，清洗干净。用剪刀查到蟹子嘴里转一下，让蟹子不动。将蟹子盖朝下放入蒸锅摆好。用剪刀将帮蟹子的皮筋减掉。撒入半勺盐，均匀一些撒哈。上蒸锅蒸制20分钟。蒸好后美味蒸梭蟹就做好了。调好姜末醋汁，螃蟹一定要蘸姜汁吃，才能中和蟹子的凉。
香烤海蛎子：买来海蛎子，洗净撬开一半。撬开的海蛎子，摆到烤盘里。每个加上一小撮蒜末。耗油和花生油混合，每个舀伤一小勺。放烤箱，170度，烤制15分钟。
炸鱼子：买来鳕鱼子，洗净。锅放油烧热，加姜炸一下去腥。放鳕鱼子，慢火炸一会，然后盖盖子。翻过来，再炸一会，盖盖子。两面焦黄，味道好极了。
砂锅酱豆腐：干的花香菇洗干净再泡，泡香菇的水要用的，豆腐切厚一点的三角片，五花肉切薄片，泡好的香菇切碎，姜切碎，毛葱切片，锅中放清水，烧开后放入豆腐，再次烧开后关火，泡20分钟，砂锅放一点油，放入葱姜，爆香后放入五花肉煸炒，一直是小火呦。五花肉煸出油后加入甜面酱和黄酱，继续小火炒，边炒边分三次烹入料酒。加入蚝油和胡椒粉倒入泡香菇的水水开后加入豆腐，小火慢炖大概炖了有30分钟即可
味噌黄油鸡丁：把用料表的酱汁（按自己口味）适量调匀，取一半酱汁与鸡肉丁腌制一会。另一半酱汁加入适量水搅拌均匀。热锅，融化一半黄油，待锅烧辣下鸡丁快速翻炒至鸡肉颜色变白即可，盛起放小碗。融化剩余一半黄油，炒香洋葱丝后下胡萝卜丝快炒至其变软。倒入剩余一半酱汁，中小火拌炒，煮浓酱汁马上关火，迅速倒入备用的鸡丁，翻拌炒均匀即可出锅。装盘撒上炒香的白芝麻，葱丝或葱花即可。
